'Jeremy Allen White, do Urso, sobre Carmy/Sydney Dynamic e seus anos em 'Shameless'

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Ele também falou sobre filmar a série no espaço confinado de uma cozinha.

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Nota do editor: o texto a seguir contém spoilers de O Urso. Quando a série FX O urso foi lançado inicialmente no Hulu, passou um pouco fora do radar, até que a força de seus roteiros, a beleza de sua direção e o trabalho exemplar de seu elenco provocaram um merecido boca a boca que vem se espalhando como fogo. A série de oito episódios de meia hora segue Carmen “Carmy” Berzatto (trazida à vida com uma performance verdadeiramente excelente de Jeremy Allen White ), um jovem chef cujo tempo no mundo da alta gastronomia quase o quebrou e que agora voltou para casa em Chicago, após uma morte na família, para transformar sua lanchonete familiar. Depois de mergulhar, Carmy percebe que a equipe do The Original Beef of Chicagoland é capaz de muito mais do que eles acreditam, se eles puderem trazer esses pontos fortes de uma maneira que funcione em seu benefício, em vez de destruí-los.

Durante esta entrevista individual com Collider, White falou sobre como esta série do criador/produtor executivo Christopher Storer veio em seu caminho, a experiência de terminar 11 temporadas em Desavergonhado e mergulhar de volta em outra série de TV, o que fez O urso bom demais para deixar passar, como ele se conectou com Carmy, o que ele aprendeu indo para a escola de culinária e trabalhando em restaurantes para se preparar para o papel, filmando no espaço confinado de uma cozinha, a experiência de filmar o episódio sete de uma só vez, o Carmy e Sydney ( Ayo Edebiri ) dinâmico e sua confiança no que a equipe criativa faria para uma possível segunda temporada.

Collider: Você fez um trabalho tremendo em Desavergonhado , e foi tão legal ver todos vocês crescerem naquele show, por tantos anos. Parece que todo mundo era tão jovem quando começou, e tão poucos shows conseguem ter tantas temporadas.

JEREMY ALLEN WHITE: É tão legal. Eu não acho que isso vai ser feito com muita frequência.

eu amei O urso . Eu pensei que o show era tão interessante. Sempre fui fascinado por chefs, em geral, apenas porque eles se sentem como estrelas do rock e realmente incorporam toda essa energia.

BRANCO: Obrigado. Foi assim que me senti, quando estava começando. Eu não tinha muito conhecimento da indústria ou de nenhum chef, especificamente, mas me sentia da mesma forma que você. Eu estava apenas intrigado com eles.

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Imagem via FX Networks

Parece um pouco com um clube secreto, onde você nunca pode realmente saber o que está acontecendo nos fundos quando está em um restaurante.

BRANCO: Com certeza, sim. É um mundo muito legal. Obviamente, não sei tudo, mas adorei ser turista no mundo. As pessoas me deixaram entrar um pouco, o que foi muito bom.

Fico feliz que isso tenha sido originalmente desenvolvido como um filme para ser adaptado para a televisão, porque parece que não haveria como explorar tudo isso na duração de um filme. Quando isso apareceu em seu caminho, em que forma estava? Quão desenvolvido foi?

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WHITE: Era um programa de televisão quando chegou a mim. [Criador do programa] Chris [Storer] escreveu o piloto e talvez eu também tenha lido um rascunho do segundo episódio. Foi o suficiente para realmente entender o mundo. Acho que Chris tem essa história em mente há muito tempo. Por 10 anos, está no papel, de uma forma ou de outra. Ele se encontrou com [os produtores executivos] Nate Matteson e Hiro Murai, em algum momento, alguns anos atrás, e todos estavam conversando sobre a ideia de talvez fazer disso um programa de televisão. Foi quando a FX se envolveu. E então, mais ou menos um ano depois, comecei a conversar com Chris sobre isso. Eu conhecia Chris um pouco. Eu fiz este filme, O Aluguel , alguns anos atrás, e Chris era o produtor, então passamos um tempo juntos e gostamos muito um do outro. Tínhamos gostos muito parecidos, no cinema, na televisão e nos atores e atrizes que amamos. Nós realmente clicamos. E então, cerca de um ou dois anos depois daquele filme, ele entrou em contato apenas para conversar sobre o programa.

É sempre legal quando alguém vem até você com um projeto realmente bom.

BRANCO: Sim, totalmente. Foi tão bom.

Como foi o processo para você terminar 11 temporadas em Desavergonhado , e então descobrir o que fazer a seguir? Quando você interpreta um personagem por tanto tempo, você passa por um período de luto, sabendo que nunca mais interpretará aquele personagem? Como é lidar com tudo isso e depois descobrir para onde ir a partir daí?

BRANCO: Tudo muito difícil. Estávamos terminando de filmar Desavergonhado . Estávamos em nossas últimas semanas. O último dia de filmagem foi incrivelmente doloroso, apenas sabendo que não veria essas pessoas novamente, mas também me despedindo do personagem. E então, quando fiz meu ADR para o episódio final, sabia que era realmente o fim. Estávamos fazendo isso na Warner Bros. Saí e dei uma volta pela Warner Bros., onde fizemos a maior parte do show nos últimos 11 anos, e tive um pequeno ataque de pânico. Foi realmente impressionante dizer adeus, não apenas a um personagem, mas a um período real de tempo, e a esse trabalho que também mudou tanto minha vida, de tantas maneiras. Então, foi difícil. E então, encontrando outra coisa, eu não tinha certeza se queria voltar e fazer TV. Não que alguém estivesse batendo na minha porta ou algo assim, mas eu simplesmente não tinha certeza. Pensei: “Talvez eu fique um pouco livre por um tempo e veja o que acontece”. E então, eu tive muita sorte. Comecei a conversar com Chris enquanto ainda estava filmando a última temporada de Desavergonhado , então tudo aconteceu muito rapidamente. A história era tão boa e o personagem era muito forte. Eu senti que meu coração realmente se partiu por ele e senti que realmente o entendi. Era bom demais para deixar passar. Acho que se eu não fizesse isso e visse outro ator fazendo isso hoje, ficaria muito chateado comigo mesmo.

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Imagem via FX Networks

Definitivamente. Uma das coisas que me faz amar um personagem em um programa de TV é quando esse personagem parece ter sido escrito e feito sob medida para o ator que o interpreta, mesmo que isso não seja verdade, e não consigo imaginar mais ninguém fazendo isso. Função.

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BRANCO: Ah, que legal.

Você imediatamente se sentiu conectado a ele? Você teve dúvidas sobre o lado do chef, ou isso realmente não influenciou para você, quando se tratou de se conectar com o lado humano de tudo isso?

BRANCO: Foi. Eu aprendi muito. Passei muito tempo em cozinhas e conversei com muitos chefs. Originalmente, antes de começar essa jornada para entender a cultura da cozinha e tentar entender um pouco mais os chefs, vi esse jovem determinado cuja identidade estava tão envolvida em ser um chef e tão envolvida em seu sucesso. Isso me pareceu familiar. Não tanto hoje, mas como um homem mais jovem e um ator mais jovem, senti que minha identidade estava incrivelmente envolvida em meu trabalho, como ator e como performer. Esta é uma posição muito vulnerável porque, se você tiver sucesso, esse sucesso é maravilhoso e você tem glória, e você sente que está no topo, mas se você não está tendo sucesso, pode ser o fim de o mundo. Eu estava familiarizado com esse sentimento, e acho que é disso que se trata Carmy, quando você o conhece. Tudo é tão arriscado e tudo parece tão de vida ou morte para ele. Isso era algo com o qual eu poderia me relacionar e sabia que provavelmente poderia jogar.

Todos aqui realmente se sentem tão perfeitamente escalados, e eu adorei ver todos vocês trabalhando juntos. Você é o número um na lista de chamadas, o que significa que você dá o tom no set, entre o elenco e a equipe. Você também é o chefe de todos neste restaurante, então você é o líder de duas maneiras diferentes. Como é ter essa responsabilidade e pressão, manter isso, manter o foco e fazer tudo de maneira saudável?

WHITE: Sim, tecnicamente, eu sou o número um na folha de chamada, mas o show é um conjunto tão maravilhoso e todo mundo está tão bem nele, então pareceu muito fácil. Eu me senti muito sortudo por estar em Desavergonhado por muito tempo porque tínhamos William H. Macy como número um em nossa lista de chamadas, e ele sempre foi muito respeitoso, gentil e humilde com todos. Ele deu o tom para o comportamento no set. Agora, vejo esse comportamento como minha estrela norteadora de como me comportar, então foi isso que fiz. Eu vim para o trabalho pronto e realmente maravilhado com meu elenco, nossos roteiristas e diretores. Parecia fácil para mim me encaixar com todo mundo. Quando você tem pessoas juntas em um lugar que são muito boas no que fazem e têm o mesmo objetivo, isso torna as coisas mais fáceis.

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Imagem via FX Networks

E nem sempre é certo que isso vai acontecer, então é bom quando acontece.

BRANCO: Não, definitivamente não é. Sim, absolutamente, cem por cento. Temos sorte, nesse sentido, com isso.

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Como foi ter a experiência de trabalhar em restaurantes e frequentar uma escola de culinária? Houve coisas que o chocaram completamente sobre como era realmente fazer isso?

WHITE: O que mais me impressionou é o sacrifício de tempo, e quão consistentemente você tem que trabalhar e por quanto tempo você tem que trabalhar para realmente subir, e quão talentoso você tem que ser para realmente subir. Se você não tem essa habilidade, você pode trabalhar em uma cozinha por muito tempo, mas se você quer ser chef e quer ser dono de restaurante e abrir seus próprios lugares, isso é outra coisa. É competitivo. A margem de sucesso é tão pequena. É uma indústria difícil. Você está trabalhando de 14 a 16 horas. Também é repetitivo. Você está fazendo a mesma coisa, todos os dias. O ambiente é um ambiente selvagem para se fazer parte.

É algo que você sente que aprendeu a amar, é algo que você aprendeu a respeitar ou é algo que o deixou grato por não ser o caminho que você seguiu na vida?

WHITE: Eu tenho um enorme respeito. Eu sempre fiz. Eu não tinha muito conhecimento do que era administrar um restaurante e ser chef, mas sabia que não podia ser fácil, então sempre tive muito respeito. Tenho muito mais respeito agora, sabendo o que sei. É um daqueles trabalhos em que, por causa do quanto você tem que sacrificar, se você não o ama, não o fará. Você realmente precisa amá-lo para chegar ao fim. Acho que não tenho as coisas para ser chef, mas gostei muito do processo. Estou cozinhando mais em casa. Se conseguirmos fazer mais do show, estou animado para voltar aos restaurantes e me envolver novamente e continuar aprendendo, com certeza.

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Imagem via FX Networks

Eu sou dançarina desde os quatro anos de idade, e a relação entre dançarina e professora me lembra muito a relação entre o chefe de cozinha e os funcionários do restaurante. Às vezes você tem professores de dança que tratam todo mundo horrivelmente, mas acabam sendo ótimos dançarinos, mesmo que seja a pior experiência. Você pode ter um professor que te desafie, mas talvez não seja a pior pessoa. E então, sempre houve os professores que são muito fáceis e que não o pressionam e, como resultado, você nunca cresce. Essa experiência me ajudou muito a entender como é essa relação na cozinha.

BRANCO: Cem por cento. Falei com quase todos os chefs com quem convivi. Há uma mudança em nossa cultura em todos os setores, e isso também vale para as cozinhas. Antigamente era mais hostil. Pode ser predatório, mas tudo está mudando, para melhor. Mas eu perguntei a esses chefs, que eram caras na casa dos quarenta: “Quando você estava na escola e subia em restaurantes, como era esse ambiente?” E era muito diferente de como eles administram suas cozinhas agora. Era hostil, havia gritos, havia abuso, as horas eram loucas e eles estavam sempre de plantão. E então eu fiz a pergunta: “Isso faz você melhorar? Você está melhor por causa disso?” E muitos deles disseram que sim, mas nunca fariam isso com seus cozinheiros e funcionários. E então, acho que é uma pergunta interessante para Carmy porque de onde Carmy vem era um ambiente mais hostil, mas ele também está muito ciente do mundo em que vive hoje. Eu acho que Carmy é bom, em sua essência. É interessante interpretá-lo e vê-lo encontrar esse equilíbrio. É como, “Eu quero fazer vocês ficarem bem. Eu tenho que gritar? Eu tenho que ser doloroso? Posso fazer isso com gentileza? Será tão eficaz?” Todas são perguntas interessantes que eu acho que se conectam ao programa.

Quão confinado era o espaço em que você estava trabalhando? A cozinha do show era tão apertada e claustrofóbica quanto parece, de assistir?

BRANCO: Era muito, muito pequeno. O piloto, estávamos filmando em uma cozinha de verdade. E então, construímos a cozinha para o resto da série, mas a construímos de forma idêntica. Acabamos de abrir tudo um pouco mais porque precisamos colocar uma câmera lá e nossos operadores de boom. Todo mundo tem que estar lá, então ampliamos um pouco, mas não tanto. É bem fiel ao tamanho de uma cozinha comum de restaurante.

Este é um personagem que está passando por tanta coisa. Seu irmão faleceu, ele voltou para casa, ele está tentando descobrir o que a vida significa e não sabe se quer queimar tudo ou construir tudo. Como é brincar e explorar alguém que está em constante estado de trauma? Achou ele cansativo de jogar? É catártico passar por tudo isso?

WHITE: Havia um desconforto sobre Carmy, todo o show, onde eu sentia que não poderia aparecer alegre, todos os dias no set. Eu senti que tinha que ficar em algum lugar que fosse um pouco mais ansioso ou um pouco inquieto. Mas também há muita liberdade nisso, porque você nunca sabe o que alguém vai fazer, quando passa por um período tão traumático quanto esse. Há uma liberdade nisso porque quase nada está errado com seu comportamento. Eu poderia entender qualquer comportamento dele. Qualquer coisa que eu estava sentindo no momento, enquanto fazia uma cena, senti que poderia ser honesto e verdadeiro por causa de onde ele vem e pelo que está passando. Então, acho que foram os dois. Foi bom, e também foi difícil.

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Imagem via FX Networks

Ele ainda está naquele estágio em que ainda não o processou. Ele ainda está tão envolvido nisso.

BRANCO: Exatamente. É fresco.

Também achei Jon Bernthal uma ótima escolha para interpretar o irmão de Carmy. Há algo nele que parece um cara durão, mas, ao mesmo tempo, ele é alguém que você só quer abraçar. O que você acha que ele trouxe para o papel e para o show?

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BRANCO: Sim, ele tem. Eu não o conheço muito bem, mas acho que ele tem um grande coração nele, com certeza, e isso transparece em suas performances, com certeza. É muito difícil entrar em um set e fazer uma cena como essa, especialmente quando você tem que comandar a sala, de uma forma que era necessária para Michael, irmão de Carmy. Jon simplesmente tem esse carisma. Nem todos os atores o fazem. E é um carisma externo. Nós apenas tivemos muita sorte. Ebon [Moss-Bachrach] o conhecia um pouco. Eles trabalharam juntos antes. Ebon estendeu a mão, e elenco estendeu a mão, e Chris e Jon conversaram por um tempo. Jon foi tão adorável em fazê-lo. Ele estava trabalhando em outro programa, então filmamos em um domingo. Ele pegou uma picape para as 5 da manhã do dia seguinte, para ir trabalhar. Ele foi muito bom ter feito. Ele não precisava fazer isso, obviamente, então me sinto muito sortudo por isso. Ele foi ótimo.

Você teve grandes estrelas convidadas nisso, de Jon Bernthal a Joel McHale e Molly Ringwald. Essas são algumas pessoas muito estelares

BRANCO: Eu sei. É tão legal. Eu acho que nosso show é tão, tão, tão bom, mas nenhum deles precisava do trabalho, então eles estavam fazendo isso porque se conectaram. Quer fosse o personagem ou o material, como um todo, eles queriam fazer isso, e isso é muito bom. Eles foram todos realmente ótimos. Os três vieram para um dia cada e uma cena cada.

O episódio sete é particularmente incrível, apenas por causa do nível de tensão e o quanto ele acumula em 20 minutos. Acho que é o episódio mais curto da temporada, mas você realmente está passando por dificuldades. Eu também li que você fez isso como uma tomada. Como foi fazer isso? Como foi experimentar? O que isso ensina sobre atuar e sobre você, como ator, ter uma experiência como essa?

BRANCO: É o melhor. É como teatro, exceto que você está dançando com a equipe. É tão divertido porque esse é o meio do ator. É mais fácil se perder quando você pode fazer algo por uma hora e meia. Você pode realmente se perder em sua própria história, quando está fazendo cenas específicas e tem uma configuração e eles estão fazendo a cobertura. Você tem que trabalhar mais, como ator, para acreditar em tudo, então é mais fácil, eu acho, fazer as coisas dessa maneira. Se pudéssemos fazer toda a série de uma só vez para cada episódio, eu faria. Foi incrível. Ensaiamos por dois dias, e então todo mundo apareceu uma manhã, filmamos quatro ou cinco vezes, tudo antes do almoço. E eles disseram: “Conseguimos. Todo mundo vai para casa. Foi tão emocionante. E a tensão prestou-se ao episódio. Você fica com tanto medo, o tempo todo, de estragar a tomada. Estávamos todos tensos porque não queríamos estragar a cena. Todo mundo estava trabalhando tão duro. Todo mundo estava se saindo tão bem. Você fica tipo, “E se eu estragar tudo? E se eu estragar a melhor tomada de Ayo [Edebiri] ou a melhor tomada de Lionel [Boyce]?” Há pressão, e todos os personagens estão sentindo essa pressão, naquele momento da história. Tudo fazia sentido. Fazer esse episódio em uma tomada realmente se prestou à história. Muitas vezes, as pessoas fazem fotos assim, só porque podem, ou parecem legais, ou têm tempo ou dinheiro, mas nem sempre se encaixa na história. No nosso caso, realmente aconteceu. Acho que foi uma ótima ideia que Chris teve, fazer dessa maneira.

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Imagem via FX Networks

Esse programa também faz um ótimo trabalho em dar a você a sensação de estar em um bairro e de ser uma comunidade. Você não precisa ter uma tonelada de histórias. Você apenas sabe como é isso.

BRANCO: É assim que é. Exatamente.

Eu apenas pensei que foi feito de forma brilhante.

BRANCO: Sim. No último episódio, quando Richie estava fazendo sua única ligação para sua ex-esposa, que eu acho que nunca ouvimos, durante todo o show, e nós não nos conhecemos, mas você sabe que ele tem sua ex- esposa e sua filha, e ele apenas pede desculpas por algo que também não sabemos. Ebon tornou isso tão específico, funcionou e foi tão humano. Fiquei realmente impressionado com aquele momento e acho que Chris e Joanna são muito inteligentes por terem feito daquele momento o que é.

Como você se sente sobre onde as coisas estão, no final da temporada, entre Carmy e Sydney, e com o dinheiro? Achei particularmente engraçado que o momento mais engraçado da temporada seja no final, com essa pilha de dinheiro que eles agora têm. Como você acha que tudo isso afetará as coisas daqui para frente?

WHITE: Que tal aquela moldura? Que foto incrível de todos com o dinheiro. Eu não sei exatamente o que vai acontecer, mas eu realmente sorri quando estava lendo. Isso me fez sentir como se a primeira temporada fosse apenas um prólogo para o show. Quase parece uma piscadela estranha, onde você acabou de assistir a um monte de coisas antes da rolagem dos créditos, no início de um filme. Parecia muito inteligente. Eu também sinto que você ainda tem essa tensão, com Carmy e Sydney, e esse equilíbrio de poder com o qual eles ainda vão lutar. Sim, ele se desculpou, mais ou menos. Sim, ela meio que aceitou. Sim, ambos têm uma paixão compartilhada por isso. Mas certamente ainda há muito para eles resolverem um com o outro.

Há coisas que você sente que nem teve tempo de começar a explorar na primeira temporada, que espera que o programa tenha algum tempo para explorar?

BRANCO: Na verdade não. Eu gosto de como nossos escritores nunca se aprofundam no passado. Mesmo antes do episódio oito, quando Carmy está falando no Al-Anon, você obtém pedaços e um pouco dessa história e um pouco dessa história, mas não estamos segurando sua mão nisso. O público só precisa estar pronto para o passeio, e espero que gostem de existir lá, porque você tem que esperar um pouco, para que tudo faça sentido. Eu realmente aprecio isso porque acho que significa que Chris e Joanna [Calo] têm muito respeito pelo público ou por quem eles querem que o público seja. Então, fiquei muito feliz com o quanto de tudo foi explorado ou pouco.

O urso está disponível para transmissão no Hulu. Assista a um teaser da série abaixo:

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